春风十里,不如做个早餐撩你

春风十里,不如做个早餐撩你 春天过了大半,处在犯困的季节让小编铁了心要求自己早睡早起,但是决定简单实施太难,或许这些简单却又不失仪式感的早餐可以召唤我离开被窝~ 樱花梅子饭团 搭配推荐:网纹瓜、玫瑰姜茶 准备食材 米饭300g (可做3个饭团) 紫苏梅子9颗 砂糖 海苔1小张 盐渍樱花3朵 步骤 1·拿出紫苏梅子,去核,用刀把果肉剁碎。 2·煮好的米饭温凉之后与剁碎的果肉、少许砂糖混合,搅拌均匀。 3·用保鲜膜将100g拌好的梅子饭包紧,如图3上手势,左右手一起压紧(因为右手要拍摄)整形成三角形状。 4·整形好的饭团模样,再照样做两个。 5·海苔切成长9cm宽3cm的片。 6·用海苔片包住已经整形好的梅子饭团。 7·盐渍樱花用凉水泡开去盐,用筷子夹起点缀即可。 8·装盘。 彩虹比萨早餐 搭配推荐:彩椒蛋、牛油果奶昔 准备食材 吐司1片 番茄酱 芝士1片 红彩椒丁 (或者番茄丁) 杏鲍菇丁 豌豆丁 玉米粒 胡萝卜丁 紫洋葱丁 步骤 1·吐司摆好,在上面均匀地涂上番茄酱。 2·铺上芝士片(我用了1·5片的芝士铺满)也可以用奶酪碎,但是没有芝士片来的平整。 3·铺上蔬菜粒,每种摆两行,最好根据蔬菜的颜色逐次摆放,会比较好看。 4·直至铺满整个吐司,所备材料可做两片吐司。 5·烤箱预热至200℃,烤10分钟即可,根据每个烤箱温度差异,调节时间。 6·烤好拿出,切开同芝士一起趁热吃。 鸭子寿司 准备食材 米饭300g 煮熟的蛋黄3个 寿司醋5g 胡萝卜1小条 海苔2张 步骤 1·米饭加入5g寿司醋拌匀,分成130g和170g两份。 在170g米饭中加入3颗煮熟的蛋黄搅拌均匀,分成100g和70g。 再将130g米饭分成3份,分别是90g、30g、10g。 胡萝卜煮熟,切成细三角状的1小条,做鸭子嘴巴。 海苔两张,每一张都对半剪(只用到3个半张),其中半张再剪下三分之一。 2·在寿司帘上铺上最小张的海苔,取70g蛋黄醋饭做成长条状。 3·放上切好的胡萝卜条。 4·卷起寿司帘,调整好嘴巴的位置,用手紧握一会儿,让米饭和海苔贴合。 5·取半张海苔铺在寿司帘上,把100g蛋黄醋饭捏成长条状。 6·卷起寿司帘,整成半圆形,尾巴那部分尖一点,紧握一会儿让米饭和海苔贴合。 7·取半张海苔,铺在寿司帘上,将90g米饭铺平,上缘留1cm,把之前剪下的三分之一张海苔黏上去,以防长度不够。 8·在铺好的米饭中间,放上鸭子的头部和身体。头部稍微往前一点,整形出来比较好看。 9·在鸭子的头后部填上30g米饭,头前部填上10g米饭,加以固定。 10·卷起寿司帘,一边卷一边确认鸭子位置有没有对齐。 11·卷成图中那样用手握紧一会儿定型。 12·定型后,打开寿司帘,准备切开。 13·用锋利的刀切成5份(自己喜欢的大小也可以)。 14·将海苔剪成圆形,做鸭子眼睛。 杂蔬御饭欧姆蛋 准备食材 鸡蛋3枚 芥菜35g 杂蔬 (玉米粒 胡萝卜粒 豌豆)30g 口蘑15g 盐4g 米饭60g 步骤 1·把食材全部洗干净切丁,锅里倒少许油,先把杂蔬丁和口蘑丁一起放进锅里炒熟。 2·把荠菜丁放进锅里一同翻炒,炒熟后盛出。 3·鸡蛋打散,不用过度抽打,加入刚刚炒好的蔬菜丁和米饭,再加入4g 盐。 4·让米饭和蔬菜丁都裹上蛋液,用勺子压一下米饭,确保米饭没有黏在一起。 5·平底锅倒入少许油,用小火烧热,倒入调好的米饭。 6·用锅铲拌一拌,稍微炒一下,半熟状态就好,炒太熟会不好定型。 7·把锅拿起倾斜,让米饭移到锅的一边,利用锅的边缘小火定型。 8·再倾斜到另一边,一定要用小火,蛋液半熟状态时好定型。 9·左右两边定好型后,翻一面关火,利用锅的余温再定型即可。喜欢吃很熟的话,就多定型一会儿,用手指在欧姆蛋表面按一下,蛋面有点弹性即可盛起。 点击阅读原文预约祛痘~ 阅读原文

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