桃胶“作死”，堂主有三种方法处置它

桃胶“作死”，堂主有三种方法处置它 桃胶是什么？ 吃过的人都知道它价值很高，可是呢，它就是不听话，究竟是怎么了？ 桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。 桃胶有那么好的价值，就是不肯为亲们“牺牲自我”一下，那没办法了，堂主就找了三个方法处置它—— 木瓜炖桃胶 材料：木瓜1只，桃胶10克。 做法： 1、桃胶放入水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，让它喝水，撑死它先。 2、再将泡软的桃胶仔细反复的蹂躏（清洗），去除它的同伙（黑色的杂质），掰成小块儿。 3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。 4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右就完事了。 桃胶银耳糖水 材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克。 做法： 1、桃胶5克，清水1000毫升。（继续用水淹桃胶）将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍，。 2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。 5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。 桃胶皂角米羹 材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。 做法： 1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。 2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。 3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。 亲们，学会了吗？家里桃胶不听话，就用水泡它，蒸它，最后就妥帖了。 点击阅读原文预约咨询~ 阅读原文